Muuze, Quarkbällchen und Räderkuchen
Soeben frisch bei der Mutter ergattert – sie lässte sich auch mit Mitte 80 nicht nehmen, die Karnevalszeit auf rheinisch-traditionelle Art zu versüßen. Das gehört auch zum Karneval, in Schmalz oder Öl ausgebackene Leckereien.
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Muzze? … ich hab kein Wort verstanden, na gut Quarkbällchen kann ich mir denken … aber es sieht sehr lecker aus!
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Jaja, Muuze (mit langem uuuu), bei manchen heißen sie auch Mutze. Die gibt es hier überall zur Karnevalszeit,am besten aber frisch, also selbst gebacken…. hab auch das Rezept meiner Mutter, doch das wird erst veröffentlicht, wenn ich es selbst ausprobiert habe… Da ich nicht die „Bäckerin“ bin, wird es noch ein wenig dauern….
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